Dolce all'arancia


Ingredienti:
2 uova
burro o margarina
farina
poco meno di mezza bustina di lievito
zucchero
2/3 arance grosse

Pesate le uova con il guscio; saranno le quantità anche di burro, zucchero e farina. Ad esempio se il peso delle 2 uova è di 50 gr, vi occorreranno 50 gr di burro, 50 gr di farina e 50 gr di zucchero. Impastate bene tutti gli ingredienti amalgamandovi anche la buccia delle arance grattugiate. Rovesciate il composto in una teglia imburrata e fate cuocere. Sfornate e fate raffreddare. Spremete le arance e inzuppate il dolce con il loro succo, poi cospargetelo di zucchero vanigliato. Mettete in frigo e servite freddo!

2 commenti:

Loredana ha detto...

Per quanto riguarda il lievito , invece, come ci si deve regolare?
Una bustina forse è troppo per due uova.
Comunque bella ricetta facile e veloce!
^_^

ciao loredana

Giù ha detto...

Hai ragione!! Per il lievito va usata poco meno di mezza bustina! Grazie!! ciao

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