Ingredienti:
patate
cipolle
olio e.v.o.
rosmarino
sottilette
parmigiano grattugiato
sale e pepe
Ho lavato le patate, le ho sbucciate e le ho tagliate a fettine sottilissime(3/4 mm). Ho unto una teglia e ho disposto le fettine di patate sovrapponendole parzialmente una all'altra. Ho sminuzzato la cipolla e l'ho distribuita su tutte le patate. Ho salato, pepato e condito con un filo d'olio, poi ho aggiunto delle sottilette a pezzetti e una spolverata di parmigiano grattugiato. Ho infornato a 180° fino a cottura ultimata.
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