Ingredienti (per 5/6 persone):
2 buste per purè di patate
farina q.b.
Preparate il purè con le buste cercando di farlo abbastanza sodo. Quando si sarà freddato impastate il purè con la farina fino ad ottenere un panetto consistente. Prendete la pasta un pò per volta, fatene dei cilindretti e tagliate dei "pezzetti" poi fateli scorrere sui denti infarinati di una forchetta per dare la classica forma agli gnocchi.
1 commento:
è una vita che non faccio gli gnocchi, mi sa che provo la tua verione
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