Ingredienti:
pan carrè
mozzarella
uovo
farina
latte
olio per friggere
Ho tagliato la mozzarella a fettine e le ho disposte su una fetta di pancarrè, poi ho chiuso il "toast" con un'altra fetta di pan carrè. Ho tagliato il tutto a metà e ho ottenuto due rettangoli di pan carrè ripieni di mozzarella. Ho passato ogni rettangolo prima nel latte, poi nella farina e infine nell'uovo sbattuto. Ho fritto la mozzarella in carrozza e ho servito ben calda!
1 commento:
Come mi piace, complimenti, quella mozzarella che fila è una goduria!!!
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