Ingredienti (per 4 persone):
320 gr di tagliolini
200 gr di stracchino
olio evo
rucola q.b.
sale e pepe
Ho sciolto lo stracchino con un filo d'olio e una macinata di pepe in una padella capiente. Ho lavato e sminuzzato la rucola e l'ho unita allo stracchino fuso. Ho cotto i tagliolini in acqua bollente salata e li ho conditi con la crema di stracchino e rucola!
