Arista alla panna

Ingredienti:
fettine di arista
panna
vino rosso
olio evo
sale e pepe

Mettete in padella le fettine di arista con l'olio. Salate, pepate e fate rosolare. Sfumate con del vino rosso e proseguite la cottura. Una volta cotta la carne cospargete con un filo di panna e fate analgamare. Togliete dal fuoco e servite! E' buonissima la carne fatta così..e la più buona forse è il petto di pollo!