Tagliatelle allo stracchino

Ingredienti (per 4 persone):
350 gr circa di tagliatelle
150 gr di stracchino
150 gr di prosciutto di Praga
150 gr di panna
100 gr di burro
sale e pepe

Tagliate il prosciutto a cubetti e rosolatelo con il burro. Unite la panna e lo stracchino fatto a pezzetti. Salate, pepate e fate fondere lo stracchino a fuoco bassissimo. Cuocete le tagliatelle in acqua bollente salata, scolatele e aggiungetele al condimento. Saltate in padella velocemente e servite!