Ingredienti:
150 gr di biscotti oro saiwa
100 gr di burro
100 gr di zucchero a velo
80 gr di cioccolato fondente
1 tazzina di caffè
1 uovo
Montate il burro lasciato ammorbidire a temperatura ambiente, poi unite il tuorlo dell'uovo sbattuto con lo zucchero ed infine l'albume montato a neve con un pizzico di sale. Inzuppate velocemente i biscotti nel caffè e formate uno strato in un vassoio, stendetevi la crema al burro e il cioccolato fondente a scaglie. Fate così tre strati, terminate con la crema di burro e decorate con del cioccolato grattugiato. Mettete in frigo e servite fredda!
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