per la pasta frolla:
300 gr di farina 00
100 gr di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
150 gr di burro
1 cucchiaio di limoncello
2 cucchiaini di lievito in polvere
per il ripieno:
marmellata di ciliegie
Per prima cosa ho preparato la pasta frolla: in una terrina ho impastato l'uovo, il burro ammorbidito a pezzetti, il sale, il limoncello, lo zucchero e la farina a cui avevo unito il lievito fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. A questo punto ho imburrato e infarinato una teglia e vi ho steso i 2/3 del composto formando un fondo di circa 2 cm. Vi ho spalmato la marmellata di ciliegie e col resto della pasta ho creato dei cordoni per decorare. Ho messo in forno per circa 40 minuti a 180°!
marmellata di ciliegie
Per prima cosa ho preparato la pasta frolla: in una terrina ho impastato l'uovo, il burro ammorbidito a pezzetti, il sale, il limoncello, lo zucchero e la farina a cui avevo unito il lievito fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. A questo punto ho imburrato e infarinato una teglia e vi ho steso i 2/3 del composto formando un fondo di circa 2 cm. Vi ho spalmato la marmellata di ciliegie e col resto della pasta ho creato dei cordoni per decorare. Ho messo in forno per circa 40 minuti a 180°!
