Ingredienti (per 3 persone):
3 filetti di pangasio
1 uovo
cereali soffiati q.b.
sale
Ho sbattuto bene l'uovo in un piatto e ho tritato i cereali su un tagliere. Ho lavato i filetti di pangasio, li ho passati nell'uovo e poi li ho impanati con i cereali.
Ho disposto i filetti di pesce su una teglia foderata di carta da forno e ho messo a cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa minuti.
Ho salato e servito.
Io ho scelto i filetti di pangasio per questa ricetta ma potete farli con qualsiasi altro pesce a filetto!
