Rotolini prosciutto e formaggio


Ingredienti:
fettine di vitella (carpaccio)
prosciutto crudo
parmigiano grattugiato
farina
dado
sale e pepe

Su delle fettine tenere e sottili  mettete alcuni dadini di prosciutto crudoe una spolverizzata di parmigiano grattugiato, arrotolate e chiudete con uno stuzzicadenti. Infarinate leggermente gli involtini e trasferiteli in una padella con un pò d'olio. Rosolate e sfumate con il vino. Infine aggiungete un pezzetto di dado e poca acqua per portare a termine la cottura. Serviteli caldi!

4 commenti:

Mary ha detto...

molto invitanti mi piace !

Valentina ha detto...

Ciao! Buonissimi... io li faccio con la lonza di maiale! =)

Valentina
http://lincapace.blogspot.com/

renata ha detto...

Buoni!Mia figlia li ama da morire

Valentina ha detto...

Molto belli e buoni sopratutto, io adoro gli involtini di carne!! Baci

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