Cavolo gratinato ai formaggi

 

Ingredienti:

cavolfiore

caciotta "Kremina" Inalpi

sottilette "Le Fettine" Inalpi

burro

farina

dado

pepe e prezzemolo

Lavate e lessate il cavolfiore. Cospargete il fondo di una pirofila con dei fiocchetti di burro, una spolverata di farina e mezzo dado a pezzetti. Adagiatevi sopra il cavolo in modo che sia compatto, metteteci sopra la caciotta a pezzetti, una spolverata di prezzemolo, una di pepe e se occorre un altro pò di dado o un pizzico di sale per insaporire; coprite il tutto con le sottilette intere e mettete in forno a gratinare. Quando i formaggi sono sciolti, togliete dal forno e servite!