spaghetti
arselle
pomodorini
olio, sale, peperoncino e prezzemolo
Per prima cosa bollite in poca acqua per alcuni istanti le arselle così si aprono e fanno uscire la sabbia, poi mettetele a cuocere con olio e peperoncino (aspettate a salare perchè potrebbe non servire!) Dopo pochi minuti di cottura unite i pomodorini a spicchi e una manciata di prezzemolo tritato. Intanto mettete a cuocere la pasta in acqua bollente salata e scolatela abbastanza al dente direttamente nella padella con le arselle. Saltate a fiamma viva e servite con un vino bianco fresco!
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