Croque madame

La versione alternativa al croque monsieur è la sua signora croque madame!


Ingredienti:
pan carrè
emmenthal
prosciutto cotto
burro
uova

Tostate il pan carrè su entrambi i lati in padella con il burro. Farcite le due fette con prosciutto cotto e emmenthal a fettine. Appoggiateci sopra l'uovo fatto al tegamino e coprite con una spolverata di emmenthal grattugiato.
Passate in forno per qualche minuto e terminate la cottura con qualche istante di grill per far dorare la superficie! Servite appena uscito dal forno! 

2 commenti:

*VaNe* ha detto...

Mamma mia che bontà!!! Sfiziosissimo!!!
Un bacio, ciao!!!

Elena ha detto...

una signora squisitissima, complimenti

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