petto di pollo
farina
curry
olio, sale
Tagliate il petto di pollo a cubetti e infarinatelo. Mettetelo in padella con l'olio (o con burro), unite del curry (utilizzatene sempre poco per volta perchè il sapore è forte e siete sempre in tempo ad aumentarne la dose!) e fate rosolare a fiamma viva, poi lasciate cuocere a fuoco moderato aggiungendo via via dell'acqua se necessario e eventualmente altro curry. Aggiustate di sale e fate ritirare l'acqua in eccesso! Impiattate e servite!
1 commento:
Idea nuova e originale per smaltire tutto il pollo che io e le mie coinquiline abbiamo sempre in freezer:)
Un bacione
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