Frittelle di cavolo o cavoli fritti


Ingredienti:
cavolfiore (già lessato)
uova
farina
sale

Sbattete l'uovo con la farina fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea. Immergetevi i cavoli fatti a pezzetti e buttateli nell'olio bollente. Quando si saranno dorati, i cavoli sono pronti; scolateli e appoggiateli sulla carta assorbente da cucina. Salate e servite caldi!

4 commenti:

lidia ha detto...

Che buona questa tua versione....Pastellataaaaaaaaaaaaaa...Auguroni ,buon 2012...

renata ha detto...

BUON ANNO Giù!!!!
prendo volentieri una frittella ....e ti lascio tanti,tantissimi auguri di un felice e sereno anno nuovo
Baci

Loredana ha detto...

E questo è un classico...visto che ho due chili di cavolfiore da smaltire, proverò anche così!
felice 2012
loredana

LA PASTICCIONA ha detto...

buonissime le frittelle :-) auguri di un felice anno nuovo !!

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