Dolce con lo yogurt

Ingredienti:
3 uova
150 gr di yogurt bianco
250 gr di zucchero
375 gr di farina
30 gr di olio
1 bustina di lievito
succo e scorza di un limone

Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete il resto e per ultime le chiare delle uova montate a neve. Rovesciate il composto in una teglia rivestita di carta da forno e fate cuocere in forno a 180° per circa 50 minuti. Ottimo dolce da inzuppare nel latte!