Tagliolini al tartufo


Ingredienti (per 4 persone):
320/350 gr di tagliolini
tartufi interi
100 gr di burro
olio evo
sale e pepe
parmigiano grattugiato

Cuocete la pasta in acqua bollente salata. Intanto mettete un giro d'olio ed il burro in una padella e fate fondere, poi aggiungete una bella spolverizzata di pepe. Quando la pasta è cotta scolatela, rovesciatela nella padella e fate saltare. Impiattate e grattugiate il tartufo o fatelo a fettine direttamente sulla porzione di pasta. Servite con del parmigiano grattugiato!

3 commenti:

BARBARA ha detto...

Adoro il tartufo!!!!!!

*VaNe* ha detto...

Ehh...mi ci vorrebbe un bel piatto stasera!!!
Io poi il tartufo lo metterei ovunque!!!
Un bacio, ciao!

francy ha detto...

li adoro!!!bacio!

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