Ingredienti (per circa 10 cornetti di medie dimensioni):
230 gr di farina
20 gr di frumina
125 gr di burro fuso
1 pizzico di sale
2 cucchiai di latte condensato
124 gr di yogurt bianco
1 bustina di lievito per dolci
latte q.b.
Ho impastato tutti gli ingredienti fino ad ottenere una "palla" liscia ed omogenea. Ho steso l'impasto in una sfoglia rettangolare spessa circa 4 mm. Ho tagliato dei triangoli e li ho arrotolati per formare i cornetti. Ho disposto i cornetti su una teglia foderata di carta da forno, li ho spennellati con del latte e li ho cosparsi di zucchero.
Ho infornato i cornetti a 180° per 15/20 minuti.
2 commenti:
Mi ispira con lo yogurt!!!
Franci
Sono buoni!! non come i classici cornetti di sfoglia ma buoni! :)
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