Pasta zucchine, fiori di zucca e pomodorini

Un primo piatto..estivo!


Pulite e lavate le zucchine, i fiori di zucca e i pomodorini, poi fate il tutto a cubetti. In una terrina rosolate in abbondante olio del peperoncino e della cipolla; quando questi hanno preso colore toglieteli e aggiungete le zucchine a cubetti. Salate e fate cuocere. Dopo alcuni minuti di cottura, quando le zucchine iniziano ad essere morbide, aggiungete i cubetti di pomodorini e fiori di zucca. Aggiustate di sale e terminate la cottura. Intanto mettete sul fuoco la pasta. Scolatela al dente e ripassate in padella a fiamma viva con il sugo appena preparato ed un cucchiaio di panna. Buon appetito!   

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