Ingredienti (per 4 persone):
2 barattoli di fagioli cannellini o borlotti (già lessati)
200 gr di pomodori maturi o pelati
1 rametto di salvia
2 spicchi d'aglio
olio d'oliva, sale e pepe
In un tegame, meglio se di terracotta, fate rosolare nell'olio gli spicchi d'aglio non sbucciati e il rametto di salvia, poi aggiungete i pomodori senza buccia e semi. Fate cuocere alcuni minuti la salsa e unite i fagioli, salate, pepate e fate cuocere ancora per circa 15 minuti, finchè il tutto non risulta ben amalgamato.
Nessun commento:
Posta un commento