Ingredienti (per 2 persone):
6 straccetti di maiale
2 patate medie
300 gr di funghi porcini giovani
aglio, olio, sale, prezzemolo e peperoncino
Rosolate leggermente gli straccetti in una pirofila con olio, aglio e peperoncino. Aggiungete funghi a fettine e patate a tocchetti. Salate e fate cuocere per circa 30 minuti fino a cottura ideale delle patate. Servite caldo!
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