Ingredienti (per 6/8 persone):
450 gr di yogurt al cocco
400 gr di panna da montare
1 confezione di biscotti Digestive
125 gr di burro
3 fogli di colla di pesce (gelatina)
450 gr di yogurt al cocco
400 gr di panna da montare
1 confezione di biscotti Digestive
125 gr di burro
3 fogli di colla di pesce (gelatina)
1 bicchiere di Nutella
Mettete a sciogliere il burro a bagno maria; nel frattempo tritate i biscotti. Quando il burro è fuso e non troppo caldo unitelo ai biscotti tritati e amalgamate bene, poi rovesciate in una teglia (meglio se a cerniera) e schiacciate il composto per creare la base della torta. Mettete la colla di pesce a bagno in acqua fredda per alcuni minuti, poi strizzatela e fatela sciogliere in un pentolino. In una terrina mettete la panna, gli yogurt e la gelatina liquida tiepida. Montate il tutto con le fruste. Rovesciate circa metà della crema ottenuta sul fondo di biscotti, aggiungete la Nutella a cucchiaiate e ricoprite con la restante crema. Decorate a piacere con striature di Nutella o farina di cocco. Tenete diverse ore in frigo e servite fresca!
Mettete a sciogliere il burro a bagno maria; nel frattempo tritate i biscotti. Quando il burro è fuso e non troppo caldo unitelo ai biscotti tritati e amalgamate bene, poi rovesciate in una teglia (meglio se a cerniera) e schiacciate il composto per creare la base della torta. Mettete la colla di pesce a bagno in acqua fredda per alcuni minuti, poi strizzatela e fatela sciogliere in un pentolino. In una terrina mettete la panna, gli yogurt e la gelatina liquida tiepida. Montate il tutto con le fruste. Rovesciate circa metà della crema ottenuta sul fondo di biscotti, aggiungete la Nutella a cucchiaiate e ricoprite con la restante crema. Decorate a piacere con striature di Nutella o farina di cocco. Tenete diverse ore in frigo e servite fresca!
Eh ma non vale... io come faccio a restare a dieta ora? Deve essere buonissima, abbinamento perfetto! Grazie :)
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