Ingredienti:
150 gr di ricotta mista
farina di farro q.b.
Ho impastato la ricotta con la farina di farro fino ad ottenere una pasta consistente. Ho steso l'impasto e ritagliato i biscotti con una formina tagliabiscotti. Ho foderato una teglia con la carta da forno e vi ho disposto i biscotti. Ho cotto in forno fino a che non sono diventati belli croccanti!
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