Ingredienti:
mezza dose di purè di patate
1 confezione di pasta brisee
sottilette
emmenthal
parmigiano grattugiato
Ho preparato il purè di patate, vi ho amalgamato i formaggi a pezzetti e l'ho lasciato intiepidire. Ho foderato una teglia con la pasta brisee e la sua carta da forno, poi vi ho rovesciato il composto di patate e formaggi. Ho coperto la superficie della torta salata con il parmigiano grattugiato e ho chiuso i bordi. Ho infornato a 180° fino a cottura!
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