Ingredienti:
pomodori
sedano
carota
cipolla
prezzemolo
basilico
sale e pepe
olio e.v.o.
Ho lavato bene tutti gli ingredienti, poi li ho tagliati grossolanamente. Ho aggiunto il sale e il pepe e ho fatto cuocere tutto per circa 40/45 minuti con coperchio chiuso e mescolando di tanto in tanto. Ho frullato i pomodori e gli odori con il mixer ad immersione. A questo punto ho aggiunto l'olio e ho fatto cuocere per altri 3 minuti. Salsa di pomodoro pronta!
Ho condito la pasta aggiungendo del burro.
1 commento:
Cerchiamo sempre nuove ricette ma la pasta con la salsa di pomodoro rimane sempre la più buona.
Un abbraccio.
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