Crostata di carote

Ingredienti (per 3 persone):
1 confezione di pasta brisee
250 gr di carote
mezza dose di besciamella
sale, pepe e burro

Lavate e pelate le carote, poi fatele a rondelle e mettetele a lessare. Una volta lessate ripassatele in padella con burro, sale e pepe. Foderate una teglia con la pasta brisee e rovesciatevi le carote; ricoprite con la besciamella e dei fiocchetti di burro e mettete in forno la torta salata a cuocere seguendo le indicazioni della scatola della pasta.