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Collaborazione con Zuccato


Fratelli Zuccato è una delle aziende leader nel mercato delle verdure conservate: una tradizione di successo fondata sul controllo della qualità delle materie prime, sull’innovazione tecnologica, sulla ricerca e sviluppo di nuovi prodotti e nuovi mercati. Zuccato  è da sempre impegnata nell’assicurare non solo il mantenimento della prestazione ambientale ma, più in generale, la crescita della cultura e della consapevolezza ecologica internamente all’azienda e il confronto aperto con la cittadinanza e le altre parti interessate. Tutto al fine di assicurare uno sviluppo integrato, il risparmio delle risorse naturali, la tutela e il miglioramento della qualità del territorio in cui opera.
Nel 1868 inizia la storia di Zuccato: inizialmente la bottega fu un banco di alimentari, poi Federico Zuccato ebbe l’intuizione di introdurre la vendita dei crauti e già nei primi del novecento l’azienda controlla il 100% del processo produttivo e distributivo. Ecco perché, nel caso di Zuccato, si parla di totale controllo della filiera e, quindi, di totale controllo della qualità.
Dal 1992, Zuccato prende parte al progetto “Assicurazione Qualità”. Per questo nel 1995 ottiene la certificazione del Sistema Qualità Aziendale in conformità alla Norma ISO 9001:94. Il certificato rilasciato da CSQA Certificazioni rappresenta un prestigioso riconoscimento internazionale del sistema qualità Zuccato. È una delle prime aziende in Italia ad ottenerlo e sempre tra le prime a rinnovarlo. Oggi la certificazione specifica è ISO 9001:2008 (Certificato CSQA n. 5).
Nel corso del 2009 intraprende l’iter di certificazione a fronte dello Standard IFS rev. 5, conclusosi nel mese di febbraio 2010 con l’ottenimento del certificato di conformità. Questo traguardo ha rappresentato per l’azienda un ulteriore passo avanti nell’ integrazione del sistema qualità/ambiente con dei nuovi aspetti migliorativi sia di carattere gestionale che infrastrutturale.
Ogni anno, nello stabilimento di Chiuppano entrano più di 10.000 tonnellate di materie prime trasformate in 14 milioni di confezioni distribuite sulla tavola degli amanti della buona cucina e dei sapori genuini in Italia e in diversi paesi del mondo.
Il loro motto è "Con Zuccato tutto è più buono".
Date un'occhiata al loro sito www.zuccato.it! Ci sono tantissimi prodotti davvero invitanti!

Nuova collaborazione con Dream Fruits


Ho ricevuto una campionatura dalla Dream Fruits, un'azienda che produce frutta secca a guscio, frutta secca sgusciata, semi da cucina, farine, legumi, pralinati e snack! . Ho conosciuto questa azienda navigando su internet e sono molto felice di avere la possibilità di provare i loro prodotti. Mi hanno inviato una grande varietà di prodotti:

farina di ceci
farina di mandorle
pistacchi
pistacchi senza sale
noci
noci pecan
noci del brasile
macedonia di canditi
semi di zucca
semi di sesamo
semi di papavero
mandorle
uva sultanina

per cui ho molte possibilità di utilizzo per dolci e salati.

Vi do alcune notizie su questa Azienda che è presente sul mercato da 20 anni:

La Dream Fruits s.r.l. ha sede a Campi Bisenzio, un comune alle porte di Firenze; è stata fondata nel 1995 poiché i soci, che già lavoravano all’interno del mercato ortofrutticolo, si resero conto che in Toscana mancava un’azienda ad alta specializzazione, la quale importasse direttamente dai paesi produttori le materie prime di cui necessitava il mercato italiano.  Nel 2003 è diventato amministratore unico Enzo Lanini il quale ha deciso di lanciare sul mercato nuove linee per poter offrire una gamma di prodotti più vasta adeguandosi alle nuove esigenze dei consumatori. Ad oggi è diventata la realtà più importante presente sul territorio toscano per quanto concerne l’importazione, la trasformazione ed il confezionamento di frutta secca, frutta disidratata, snack, farine e legumi.

Una conduzione tutta familiare!
Quale imprenditore non sogna che i propri figli si interessino al suo lavoro per portare avanti quello che con fatica e sudore ha iniziato? E’ il caso dei figli di Enzo Lanini: Jacopo ed Eleonora. 
Jacopo si trova in azienda dal 2001 ed ha acquisito, negli anni, una grande esperienza lavorativa. Inizialmente è stato messo a lavorare come operaio in produzione e questo gli è servito per poter capire fino in fondo i meccanismi dell’azienda. Adesso dirige la produzione ed è anche colui che si occupa dello sviluppo di nuovi packaging; con la sua grande fantasia riesce sempre a soddisfare pienamente le richieste dei clienti!
L’ultima arrivata in azienda è Eleonora, la quale ha conseguito la laurea quinquennale in “Scienze e Tecnologie alimentari”. Questo è stato fondamentale per far si che in azienda fosse presente una persona specializzata, che seguisse il sistema qualità in prima persona. Grazie al suo arrivo l’azienda è riuscita ad acquisire un’importante certificazione di qualità da affiancare alla ISO 9001:2008: l’IFS. 
Ci sono certamente molteplici vantaggi in un’azienda a conduzione familiare ma quelli più importanti sono sicuramente la passione che viene posta nel proprio lavoro e l’interesse ad ottenere un prodotto di alta qualità seguendo tutte le fasi della filiera in prima persona. 

La Dream Fruits srl è specializzata nell’importazione diretta delle materie prime utilizzate, le quali arrivano dai loro paesi di origine senza passare da intermediari. Essendo il Made in Italy molto importante per la nostra azienda, ove è possibile, sono utilizzate materie prime di origine italiana.
Prodotti che necessitano di tostatura e/o salatura sono direttamente lavorati in azienda, essendo, quest’ultima, attrezzata con forni altamente specializzati. Sono presenti cinque linee di confezionamento automatiche e semiautomatiche ed un laboratorio dedito al confezionamento manuale dei prodotti. Inoltre effettuiamo lavorazione e confezionamento per conto terzi con, se richiesto dal cliente, sviluppo di confezioni personalizzate.
I prodotti trattati sono suddivisibili nelle seguenti famiglie:
Frutta secca a guscio
Frutta secca sgusciata
Semi da cucina
Farine
Legumi
Pralinati
Snack

Obiettivi:
 Per la Dream Fruits contano solo i propri clienti
 L’obiettivo che intendiamo perseguire e garantire nel tempo è la sempre maggiore soddisfazione del Cliente sia esso interno che esterno, sia in termini di qualità dei prodotti che di servizi offerti, qualità che deve essere intesa non solo come rispondenza alle specifiche previste ma anche alla igienicità e salubrità del prodotto alimentare.
Per poter concretizzare tale proposito abbiamo deciso di operare secondo un Sistema di Gestione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare aderente ai requisiti delle norme internazionali UNI EN ISO 9001:2008 e IFS.
La nostra politica di riferimento è basata essenzialmente sul miglioramento continuo che richiede il coinvolgimento e la partecipazione di tutti coloro che lavorano all’interno dell’azienda.

Contatti:
Sede legale e operativa: Dream Fruits s.r.l. via gattinella 19, 50013 Campi Bisenzio (FI)
Telefono: 055/8986228
Fax: 055/8974414
I nostri contatti mail:
Amministrazione: amministrazione@dreamfruits.it
Informazioni: info@dreamfruits.it
Qualità: eleonora.lanini@dreamfruits.it

Il sito dove poter trovare tutti i prodotti è: http://www.dreamfruits.it/home/index.php



Collaborazione con Tradizioni Padane


Tradizioni padane è un'azienda di Gottolengo (BS) che opera nella produzione di pasta fresca ripiena e non da circa vent'anni. Tradizioni padane coniuga ricette gastronomiche locali con una attenta selezione delle materie prime che vengono lavorate artigianalmente recuperando il valore del "fatto a mano".
La loro linea di prodotti è molto variegata..

A me hanno inviato i tortelloni di ricotta e spinaci..io li ho cucinati nella maniera più semplice per gustare al meglio il ripieno: con burro fuso, una spolverata di pepe e noce moscata e del parmigiano grattugiato!


Visitate il loro sitoTradizioni padane


Collaborazione con Mister Magic


Mister Magic è un'Azienda che offre una gamma completa di prodotti per la cura e la deodorazione della tua casa.
Nella realizzazione dei loro prodotti viene data particolare attenzione agli aspetti di naturalità ed ecologicità.
A me hanno inviato: 
ovetto pulcino  assorbiodori del frigo
lavafornelli sgrassante igienizzante senza risciacquo
protector curalavastoviglie anticalcare sgrassante

Visitate il loro sito per tanti altri prodotti!




Collaborazione con Lodigrana Bella Lodi


Bella Lodi, il formaggio stagionato a pasta dura dalla caratteristica crosta nera, nasce da un'azienda leader nel settore caseario, Pozzali, che nel 1998 acquisisce la nuova ed attuale ragione sociale: Lodigrana. L'azienda si occupa di produzione e stagionatura di formaggi, e della loro distribuzione su tutto il territorio italiano.

Il segreto di questa azienda è di essere da sempre legata all'agricoltura nel cuore della valle padana, dove i prati stabili, seminati per la prima volta nel medioevo dai monaci cistercensi della Abbazia del Cerreto, non sono mai stati arati da allora. In più, un ingrediente fondamentale: il latte, controllato
tutto l'anno verificando con gli allevatori l'alimentazione delle bovine, la loro salute e benessere, le condizioni di trasporto di questo "oro bianco" fino alla tavola. E' solo così, con la garanzia di una azienda dotata di grandi tradizioni nella tecnologia alimentare, che si può gustare un distillato dell'arte casearia italiana.

A me hanno inviato del formaggio BellaLodi e 2 confezioni di Raspadura BellaLodi!

Visitate il loro sito http://www.bellalodi.it/

Collaborazione con Freddi


 Freddi Dolciaria é un'Azienda situata a Castiglione delle Stiviere, inizia l'attività come pasticceria nel 1949 e oggi si colloca fra i maggiori produttori europei di prodotti a base di Pan di Spagna.

La produzione è sviluppata attraverso 3 linee:

1°. Merendine in confezione da 8 pezzi (Dolcetto e Ballerina).

2°. Merendine in confezione da 10 pezzi (Buondolce, Moretta).

3°. Swiss Rolls e torte (Pic Nic, Swiss Roll, Bûche de Noël, O'Mamma).

Il processo produttivo prevede un rigido controllo di qualità e l'impiego di ingredienti e materiali di prima scelta; questo permette che i prodotti vengano garantiti per un termine minimo di 270 giorni, senza l'impiego di conservanti e senza refrigerazione.


Io ho ricevuto una serie di prodotti dall'aspetto buonissimo!

Visitate il loro sito web e la loro vasta gamma di prodotti!

http://www.freddi.it/it/prodotti/




Collaborazione con Polenghi

Oggi ho ricevuto una bellissima sorpresa...sono arrivati i prodotti Polenghi! L'azienda Polenghi è specializzata  in Italia nella produzione e nel confezionamento di succo di limone ed esporta in 50 paesi nel mondo! Grazie ai macchinari tecnologicamente molto avanzati riescono ad ottenere il succo solo dal cuore dei limoni di Sicilia e un olio essenziale puro dalle bucce.
Mi hanno inviato una campionatura di succo di limone...

dei preparati in scatola:
torta soffice al limone
crema al limone
panna cotta al limone
torta allo yogurt al limone..


e dei meravigliosi sorbetti!


Ci sono già delle ricette in preparazione!

Questo è il loro sito: http://www.polenghigroup.it

Collaborazione con Orodorienthe


Da oggi collaboro con l'azienda orodorienthe, specializzata in thè, infusi di frutta, tisane, caffè, spezie, sali, pepi e tanti accessori per il loro utilizzo provenienti da tutto il mondo!
A me hanno inviato una campionatura di spezie:CERFOGLIO Foglie, Fior di sale di Camargue, Colombo delle Antille, PEPE NERO SARAWAK BLACK STAR e FIOCCHI DI PAPRIKE VERDE MONGOLIA, ognuna delle quali accompagnata da una spiegazione sulla sua origine e sul suo uso.
Sto già pensando delle ricette, intanto andate a scuriosare anche sul loro blog orodorienthe.blogspot.it/!

Collaborazione con Magic Cooker


Ho ricevuto questo fantastico oggetto! Il magiccooker! Il Magic cooker si utilizza come un normale coperchio, e' facile, sicuro e per l' utilizzo non necessita particolari istruzioni. In realtà è uno straordinario strumento di cottura!

Una alimentazione sana significa una vita migliore e con Magic Cooker potrai cucinare senza grassi ,senza perdere il gusto ed i sapori. I cibi ,con Magic Cooker , vengono cotti a basse temperature e rimangono più sani mantenendo le caratteristiche organolettiche quasi inalterate ( test effettuati dai laboratori chimici delle agenzie delle dogane).
Magic Cooker funziona sfruttando 2 semplici combinazioni la prima il calore umido che si crea in pentola , la seconda, il calore riflesso dal coperchio verso il basso . Grazie a queste 2 azioni potrai cucinare e risparmiare fino al 50% del tuo tempo e di conseguenza risparmi denaro ed energia.Meno energia uguale meno inquinamento ,per le fritture puoi riutilizzare più volte lo stesso olio...
Lo utilizzi su tutte le pentole da 14 a 34 cm e lo porti con te , in barca , camper , vacanza! Lo lavi anche in lavastoviglie,è in acciaio inox austenitico , (il migliore) garantito 25 anni , non è elettrico ne meccanico , non ha bisogno di manutenzione è praticamente indistruttibile !
Il Magic Cooker si trasforma a secondo della fiamma e dell' altezza della pentola in un grill, tostapane, friggitrice, microonde, forno vapore vetilato, una pentola a pressione ma continuando a cucinare a temperature basse. Con il Magic Cooker puoi cucinare sul fornello di casa pizze e dolci nello stesso tempo che il forno impiega per andare in temperatura.
Dal freezer in padella, i cibi mentre li decongela il Magic Cooker li cucina nello stesso tempo di un cibo fresco e mantenendo le caratteristiche organolettiche inalterate
Il Magic Cooker , evita gli schizzi e quindi mantiene pulito il piano di cottura. Evita la fuoriuscita di liquidi e quindi il rischio di spengnimento della fiamma e le sue consueguenze. Sempre grazie alle basse temperature i cattivi odori di fritto vengono eliminati e per gli altri alimenti uscendo solo vapore distillato dai fori gli odori sono ridotti.
Non vedo l'ora di provarlo, ho già in mente alcune ricettine!
Guardate il catalogo di Magic Cooker Italia, trovate tanti prodotti e molte promozioni!
E unitevi alla loro pagina Facebook !


Collaborazione con eudorex


Ecco la mia nuova collaborazione! Ho ricevuto alcuni prodotti speciali dall'Azienda eudorex, leader di mercato nel settore professionale, azienda emergente nel settore domestico per quanto riguarda i sistemi di pulizia. La loro principale innovazione sono le fibre poliattive, in grado di asportare e intrappolare sporco e batteri con estrema facilità e tenacia. Utilizzate ad umido, solo con acqua, puliscono e sgrassano in profondità lasciando la superficie perfettamente asciutta e sanidicata. A diffenza della microfi bra tradizionale posseggono elevate capacità drenanti e quindi asciugano perfettamente.
Plus rispetto le microfibre tradizionali:maggiore capacità pulente
- azione sanificante/disinfettante
- asciugatura perfetta
- agisce perfettamente su vetri e superfici riflettenti
- maggiore durata
Sul loro sito eudorexcasa.it potete trovare il catalogo dei loro prodotti e dove è possibile reperirli!

Collaborazione con Mondo Trucchi


Ecco la mia nuova collaborazione! Ho ricevuto alcuni prodotti dallo staff di Mondotrucchi, azienda che distribuisce in tutto il mondo i suoi prodotti Made In Italy e che da anni produce nel totale rispetto dell'ambiente e con le più avanzate tecnologie per garantire un servizio di qualità superiore!
A me hanno inviato due smalti colorati, uno smalto curativo indurente e un rossetto della linea Lady Lya Bionature, caratterizzata da una formulazione con ingredienti naturali e di origine naturale; la linea comprende    smalti curativi e smalti colorati, rossetti e mascara nero crema. Completamente Made in Italy e non testata sugli animali! Mi hanno inviato anche matite labbra ed occhi, matitoni AllOver, matitone correttore della linea Lady Lya Biologica, caratterizzata da una formulazione fino al 95% tra ingredienti naturali, di origine naturale e/o biologica.
Tutta la linea è Made in Italy e non testata sugli animali!
Il link al catalogo è http://www.hairline.it/lady-biologica-catalogo/ per scegliere tra tanti fantastici prodotti!

Collaborazione con Starfilcas


Star Pennsylvania nasce nel 1963 ed è un'azienda specializzata nella produzione di nastri decorativi; nel 1993 acquisisce la Filcas e diventa la prima azienda che produce carte da regalo e nastri coordinati.
Star ha una soluzione per qualsiasi tipo di packaging: carte da regalo, sacchetti, nastri, coccarde, scatole e decorazioni.
Ha un'infinità di prodotti tutti diversi per colore, materiale e fantasia.
A me ha invitato una scatola di meravigliosi prodotti: fogli di carta da regalo di tutti i tipi, trasparente, lucida, colorata, dalle mille fantasie e black and white, sacchetti di carta e sacchetti lucidi di ogni dimensione e per ogni occasione, delle coccarde e una serie di nastri colorati.
I loro prodotti vengono utilizzati in tantissimi settori: da quello fioristico a quello dolciario e all'abbigliamento.
In più offrono un ottimo servizio di consulenza sia in fase di vendita che post vendita.
Sul loro sito troverete tutti i prodotti e gli eventi che riguardano questa azienda:



Collaborazione con Degù Cibi Scelti


L'azienda Degù Cibi Scelti sceglie i suoi prodotti tra quelli che meglio rappresentano la cucina mediterranea.
La loro principale caratteristica è l'altissima qualità delle materie prime utilizzate e i loro processi produttivi, spesso di tipo artigianale. Degù Cibi Scelti fa convivere quindi la tradizione con le moderne tecniche di lavorazione che garantiscono genuinità e sicurezza al loro alimenti.
A me hanno inviato una confezione di fiocchi di sale marino di Cipro affumicato FALKSALT e dei campioncini si fiocchi di sale marino di Cipro al Limone, al Rosmarino e all'Aglio orsino.
Il fiocco di sale è un tipo di sale dalla forma piramidale, 100% naturale e purissimo.
I fiocchi sono così sottili che si sciolgono velocemente perciò vanno utilizzati a fine cottura.
Sul loro sito trovate tantissimi prodotti di tuti i tipi: miele, marmellate, olio, pesce..

2° collaborazione


Altra fantastica sorpresa...la busta con gli insaporitori Ariosto...la mia seconda collaborazione!! Ariosto è una azienda che produce insaporitori per piatti a base di carne, pesce, verdure e preparazione di sughi da circa 50 anni ed è leader del settore in Italia. Sono mix di erbe miscelate per esaltare il gusto dei nostri piatti e fatti completamente con ingredienti naturali, senza conservanti, e non contengono nemmeno tracce di glutine!!

Mi ha inviato una campionatura dei suoi prodotti...e io non vedo l'ora di usarli..!!!

Visitate il loro sito http://www.ariosto.it/PRODOTTI-LINEE.htm, guardate quanti ottimi prodotti!

Prima collaborazione!


Ieri mi è arrivata questa splendida scatoletta...contiene i prodotti inviati dalla mia prima collaborazione..!!!

In.al.pi è un'azienda di Moretta in provincia di Cuneo che ha alle spalle una lunghissima tradizione nel settore lattiero casearia, infatti le famiglie proprietarie lavorano il latte già dal 1800.
Sono prodotti di ottima qualità prodotti con impianti tecnologicamente avanzati in grado di garantire costantemente le più severe norme igienico sanitarie.
E' diponibile una ampia varietà di prodotti: panna, burro, yogurt, preparato per pizza, formaggio fuso filante, formaggio in fette a base di latte, light e emmenthal etc...ma la più recente innovazione è un impianto di concentrazione e polverizzazione del latte, unico in Italia, per la produzione di latte in polvere.

Per rendervi conto di tutto quello che rappresenta questa azienda visitate il suo sito http://www.inalpi.it/ita/ !!

Mi hanno mandato:
-la caciotta
-i formaggini a base di latte
-le fette a base di latte
-le fette a base di latte light
-le fette emmenthal

...e io ho già in mente qualche ricettina..!!! :)
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