Ingredienti:
240 gr di farina
30 gr di frumina
30 gr di cacao amaro in polvere
50 ml di olio di semi
140 gr di zucchero di canna
125 gr di yogurt di soia
1/2 bustina di lievito
Ho mescolato bene farina, frumina, cacao, zucchero e lievito, poi ho unito lo yogurt e l'olio e ho impastato. Una volta ottenuta una "palla" compatta l'ho suddivisa in palline più piccole e le ho schiacciate da una parte. Ho sistemato i biscotti in una teglia foderata con carta da forno e ho infornato. Ho cotto i biscotti al cacao a 180° per circa 20 minuti.
