Garganelli allo scoglio


Ingredienti:
misto scoglio (calamari, gamberi, totani, vongole e cozze)
garganelli
vino bianco
panna da cucina
olio, sale, peperoncino e prezzemolo

Fate soffriggere in una padella con dell'olio il peperoncino. Aggingete il misto scoglio (io ho usato quello surgelato per motivi di tempo!) e salate. Fate cuocere e sfumate con del vino bianco.Inanto mettete a cuocere la pasta. Una volta che i garganelli sono cotti ripassateli nella padella del pesce a fuoco vivo per alcuni secondi aggiungendo un filo di panna. Servite con una bella spolverata di prezzemolo!

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